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C92で頒布した音食紀行刊行物5巻セットになります。 01.偏食家ベートーヴェンの食卓 02.レオナルド・ダ・ヴィンチ＆ミケランジェロ 美術 x 音楽 x 料理 03.ギルガメシュとエンキドゥの晩餐　古代メソポタミア料理 04.古代ローマの饗宴　シュンポシウム 05.Banquet - 中世欧羅巴 01・・・ベートーヴェンこだわりの料理／19世紀ウィーン 02・・・レオナルド・ダ・ヴィンチとミケランジェロを美術、音楽、料理で堪能／16世紀イタリアルネサンス 03・・・ギルガメシュ叙事詩の世界を料理で見渡す、古代メソポタミアの世界／紀元前3000年頃ウルク 04・・・古代ローマ、カエサルと料理／紀元前1世紀共和制ローマ 05・・・中世ヨーロッパを貴族と修道院の2つの側面から料理で迫る／13～15世紀イングランドを中心としたヨーロッパ